اطباق ساخنة لؤلؤية لا تفوتكم ممممممممم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالكم غالياتي بنات المنتدى الحبيب

(كما استفدت حبيت افيدكم )

هذه اطباق لها توابل بسيطة تغير من طعم الاكل للافضل وتعطيك نكهة وطعم مميز

اولا التوابل :
(2 م ك بهار حلو _ م ط قرفة اعواد _ م ط قرنفل _ م هيل _ م فلفل اسود حب )
نطحنهم ونضعهم في برطمان
عن تجربة نكهة ورائحة لا يعلى عليها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

دجــاج بروفينسال

دجاجة مخلية او كيلو صدور دجاج مدقوق
- خمس الى ست فصوص من الثوم .
- نصف حزمة كزبرة خضراء .
- عصير ليمون ما يعادل النصف الكوب .
بطاطا مقطعة حزوز ومقلية .
-علبة فطر مقطع
- ملعقة ملح .
- رشة فلفل اسود .
- اربع ملاعق زيت نباتي للقلي .
الطريقة :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وضعنا الزيت في مقلاة عريضة وعندما يحمى نضع قطع الدجاج .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نضع الدجاج في الزيت الحامي ونقلبه ونرش عليه الملح والفلفل الاسود .

و نقلب الدجاج حتى يتغير لونه الى الابيض .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

عندها نضيف الثوم بعد ان هرسناه ونقلب لبضع دقائق ( قلبي جيدا حتى لا يحمر الثوم فيغير النكهة ).

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعد مرور بضع دقائق نضيف الكزبرة الخضراء ونقلب حتى نتأكد انها وصلت لجميع الدجاج .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الان لاحظي ان الكزبرة لما تدبل رح تمتص كل الزيت الموجود وستبدأ بالالتصاق عندها وبحركة سريعة نضيف بسرعة الليمون

ثم الفطر المقطع ونحرك لبضع دقائق ونضيف البطاطا المقلية ونقلبها مع المحتويات نطفىء الغاز

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ويقدم الطبق ساخنا .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مشكوووووووور يسشلمووووو Shocked

متميزة دائما اختي الوردة.......بارك الله فيك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بتشكرك كتيييييييير سيدي المديرالعام

afro

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يسلموووووو ايدك يا ورده على الاكله الطيبه دائما تفاجئنا بتميزك وجديدك الى الامام دايما يارب

￡￡مبدددددددعه يالوردة￡￡

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]